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LA STAMPA - SULLA STRADA

Con il loro impasto a base di latte, uova e farina, e le innumerevoli possibilità in fatto di condimento, sia dolce sia salato, le crêpes sono da secoli un ottimo cibo da strada, un tempo, moltissimi anni fa, e dunque assai prima del franchising e della globalizzazione, noi torinesi scoprivamo le crêpes in occasione del nostro primo viaggio in Francia...
Comunque: oggi, nella Torino che cerca de stare al passo con le sue nuove o seminuove ambizioni turistiche, le crêperies non mancano. E una delle prime ad aprire, almeno in centro, è stata la crêperie di via Porta Palatina, tra Piazzetta Corpus Domini e via Garibaldi.
Il posto, complici i quadri alle pareti e la decorazione del bancone, ricorda un po’ certi locali della parigina rue Saint-André-des-Arts intorno agli Anni Ottanta. Ma i pupazzetti di peluche appesi qua e là e le cartoline ricevute da amici e parenti da vari luoghi di villeggiatura riportano subito alla Torino di sempre.

G. Culicchia
SPECIAL LUNCH

1 crepe salate + 1 crepe dolce
+ 1 bibita = 6,80 €

ORARI DI APERTURA
Dal martedì al giovedì:
12.00-15.00 / 16.00-19.00
Venerdì 12.00 / 19.00
Sabato 12.30 / 19.00, Domenica 13.00 / 19.00
Chiuso il lunedì


Per ricevere le crepe a casa...

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